Suggestions

Catégories

Produits

Meilleures ventes

Technologies et industries de l'agroalimentaire

Filtrer

  • 3.99845
    117.68525
162 articles

Les Géants du grain

Dan Morgan

Indisponible

Les industries agroalimentaires en France

Jean-Louis Rastoin, Jean-Marie Bouquery

Indisponible

Le bon usage du guide des bonnes pratiques d'hygiène du restaurateur

Edmond Neirinck

Indisponible

Les Poisons de votre alimentation : additifs et polluants

Antoine Roig

Indisponible

Le Cognac : Le Connaitre et le reconnaitre. Cocktails et recettes

Bourdauducq, Jean

Indisponible

Et si vous réduisiez votre empreinte carbone ?

En savoir plus

Les Vins de rêve

Nicolas De Rabaudy, Jean-Luc Pouteau

Indisponible

Les Vins de rêve

Nicolas De Rabaudy, Jean-Luc Pouteau

Indisponible

Denrées et boissons

Richard Demoulin, Didier Galopin

Indisponible

Rayon charcuterie à la coupe en grandes et moyennes surfaces

Indisponible

Steak machine

Geoffrey Le Guilcher

Indisponible

Découvrez nos engagements

Découvrir

La chaîne du froid : 60 clés pour comprendre

Véronique Osswald, Fatou-Toutie Ndoye, Denis Leducq, Laurence Fournaison, Evelyne Derens-Bertheau, Anthony Delahaye

Indisponible

Le Livre de l'amateur de café

Michel Vanier

Indisponible

Hénaff : histoires de cochons & bonnes recettes

Collectif

Indisponible

Histoire des innovations alimentaires : XIXe et XXe siècles

Alain Drouard

Indisponible

Les méthodes biologiques appliquées à la vinification et à l'oenologie. Conservation, traitements, e

Max Léglise

Indisponible

Ils vont aimer ! : boulangerie, snacking, pâtisserie

Institut National De La Boulangerie-Pâtisserie Artisanale (France)

Indisponible

#Engagés

Cashbackà chaque achat

On récompense votre fidélité en favorisant les achats auprès des vendeurs engagés.

Découvrir

Guide pratique de la vinification en rouge

Claude Gros, Stéphane Yerle

Indisponible

Du sucre à Erstein : un siècle d'une aventure humaine et industrielle

Marie-Paule Martin

Indisponible

Conserves traditionnelles et fermières : guide pratique de la stérilisation

Daniel Simon, Martine François, Claude Bernet, Philippe Dudez

Indisponible

L'alimentation en otage : quand les multinationales contrôlent nos assiettes

José Bové, Gilles Luneau

Indisponible

160 sur 162 articles

La sélection
« Technologies et industries de l'agroalimentaire»
à moins de 5€

Les Friandises et leurs secrets

Annie Perrier-Robert

2 occasions dès
4,94€

Arômes dans notre assiette : la grande manipulation

Hans-Ulrich Grimm

2 occasions dès
4,68€

La nutrition pour une vie meilleure : des débuts de la production alimentaire industrielle à la nutr

Peter Brabeck-Letmathe

1 occasion dès
4,00€

L'ABCdaire du cognac

Christian Pessey

1 occasion dès
4,00€

Un fléau si rentable : vérités et mensonges sur l'huile de palme

Emmanuelle Grundmann

1 occasion dès
4,00€

Le Livre de l'amateur de thé

Sabine Yi, Jacques Jumeau-Lafond, Michel Walsh

1 occasion dès
4,00€

Vive la malbouffe !

Christophe Labbé, Jean-Luc Porquet, Olivia Recasens

1 occasion dès
4,58€

Nourrir les hommes

Louis Malassis

1 occasion dès
4,39€