Suggestions

Catégories

Produits

Meilleures ventes

Technologies et industries de l'agroalimentaire

Filtrer

  • 3.99845
    117.68525
162 articles

L'HACCP en 12 phases : principes et pratique

Frédéric Genestier

Indisponible

Le génie culinaire : BTS première année, version élève

Despina Blain

Indisponible

Gazéification des liquides et soutirage des boissons gazeuses

Pierre Millet

Indisponible

L'espace caféier au Sud-Cameroun sous administration française (1919-1945) : conflits, mutations soc

Emmanuel Tchumtchoua

Indisponible

Les Vins de rêve

Nicolas De Rabaudy, Jean-Luc Pouteau

Indisponible

Et si vous réduisiez votre empreinte carbone ?

En savoir plus

Gazéification des liquides et soutirage des boissons gazeuses

Pierre Millet

Indisponible

L'alambic : l'art de la distillation : alcools, parfums, médecines

Matthieu Frécon

Indisponible

Les fruits confits d'Apt : histoire et technique

Gaillard, Eie-Marcel

Indisponible

Denrées et boissons

Richard Demoulin, Didier Galopin

Indisponible

Les dangers dans la chaîne de transformation et de distribution des denrées alimentaires

Indisponible

Découvrez nos engagements

Découvrir

Gazéification des liquides et soutirage des boissons gazeuses

Pierre Millet

Indisponible

Gazéification des liquides et soutirage des boissons gazeuses

Pierre Millet

Indisponible

Philipponnat : 500 years of history at the heart of Champagne

Yves Tesson, Charles Philipponnat

Indisponible

Grande eau-de-vie et petit pèkèt : distilleries et liquoristeries en Wallonie

Cécile Thoen

Indisponible

Liberté individuelle et force du collectif : le projet Bio Loire Océan : quand des agriculteurs s'as

Jean-Pierre Bréchet, Ivan Dufeu

Indisponible

Bactéries lactiques et probiotiques

Collectif, François-Marie Luquet, Georges Corrieu

Indisponible

#Engagés

Cashbackà chaque achat

On récompense votre fidélité en favorisant les achats auprès des vendeurs engagés.

Découvrir

Les bergamotes de Nancy

Alain Barrot

Indisponible

Nicolas Appert : l'inventeur de la conserve

Rosemonde Pujol

Indisponible

La Bourgogne et ses vins : image d'origine contrôlée

Gilles Laferté

Indisponible

Huiles végétales d'alimentation : propriétés diététiques et usages culinaires de tous les corps gras

Alain Saury, Gaud Morvant

Indisponible

140 sur 162 articles

La sélection
« Technologies et industries de l'agroalimentaire»
à moins de 5€

Les Friandises et leurs secrets

Annie Perrier-Robert

2 occasions dès
4,94€

Omerta sur la viande... : un témoin parle

Pierre Hinard

2 occasions dès
4,76€

Arômes dans notre assiette : la grande manipulation

Hans-Ulrich Grimm

2 occasions dès
4,68€

La nutrition pour une vie meilleure : des débuts de la production alimentaire industrielle à la nutr

Peter Brabeck-Letmathe

1 occasion dès
4,00€

L'ABCdaire du cognac

Christian Pessey

1 occasion dès
4,00€

Un fléau si rentable : vérités et mensonges sur l'huile de palme

Emmanuelle Grundmann

1 occasion dès
4,00€

Le Livre de l'amateur de thé

Sabine Yi, Jacques Jumeau-Lafond, Michel Walsh

1 occasion dès
4,00€

Vive la malbouffe !

Christophe Labbé, Jean-Luc Porquet, Olivia Recasens

1 occasion dès
4,58€