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Un repas historique. Moyen Age : histoire, entrée, plat, dessert

Initiez-vous à la vie et à la cuisine médiévale, le temps d'un repas, transportez vos convives à l'époque des chevaliers ! Oubliez vos habitudes culinaires et vos ingrédients favoris - en effet, la pomme de terre, la tomate et même le sucre n'étaient pas encore présents sur les tables de nos ancêtres ! - et apprenez à cuisiner comme au Moyen Âge !

En plus de quinze recettes inédites authentiques et magnifiquement illustrées, découvrez les us et coutumes des seigneurs et paysans, les fruits, légumes et céréales présents dans les jardins médiévaux ou encore les moyens de conservation des aliments utilisés pour finalement vous laisser emporter dans notre passionnante histoire.

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Date de parution
2015-05-12
Dimensions
17.0 x 23.0 x 0.6 cm
EAN
9782737367441
Série
Un repas historique
Éditeur
Ouest-France
Format
Broché
Nombre de pages
63
Poids
207

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