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Présentation de l'univers de ce chef, deux étoiles au Michelin, chef de l'année 2006 Gault-Millau, pour qui la cuisine signifie désir de beauté pure, jouissance de l'ici et maintenant et transmutation de la matière.
Auteur(s)
Éditeur
Minerva
Format
Relié sous jaquette
Date de parution
2006-10-26
Nombre de pages
220
Dimensions
27.0 x 28.0 x 3.3 cm
Poids
2378
EAN
9782830708875
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