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Travaux pratiques de restaurant. Vol. 2. Mise en place, décoration, service

De : Thierry Boulicot

Au sommaire : décoration florale selon les quatre saisons ; cocktails ; service des boissons chaudes, entre autres.

Produit indisponible

Au sommaire : décoration florale selon les quatre saisons ; cocktails ; service des boissons chaudes, entre autres.

Auteur(s)

Thierry Boulicot

Éditeur

BPI

Format

Broché

Date de parution

1987-01-01

Nombre de pages

104

Dimensions

21.0 x 30.0 x 0.9 cm

Poids

330

EAN

9782857080374

Série

Travaux pratiques de restaurant

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