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La cuisine de la Tupina : les vraies recettes du Sud-Ouest

La gastronomie du Sud-Ouest est présentée à travers ses fondamentaux paysans et ouvriers, ses recettes à base de produits authentiques, son sens de l'accueil et de l'hospitalité tels que J.-P. Xiradakis entend les pratiquer dans son établissement de Bordeaux.

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La gastronomie du Sud-Ouest est présentée à travers ses fondamentaux paysans et ouvriers, ses recettes à base de produits authentiques, son sens de l'accueil et de l'hospitalité tels que J.-P. Xiradakis entend les pratiquer dans son établissement de Bordeaux.

Dimensions
25.0 x 23.0 x 2.3 cm
Poids
1188
EAN
9782745914866
Éditeur
Milan
Format
Broché
Date de parution
2004-11-06
Nombre de pages
187

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