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Cuisine traditionnelle en pays niçois

Pour découvrir en compagnie de Mamé Clairette l'art culinaire du pays niçois, reflet de son histoire et de sa diversité ; pour retrouver la daube, la socca, les tourtes, les beignets de courgettes et de nombreuses autres recettes savoureuses et typiques.

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Pour découvrir en compagnie de Mamé Clairette l'art culinaire du pays niçois, reflet de son histoire et de sa diversité ; pour retrouver la daube, la socca, les tourtes, les beignets de courgettes et de nombreuses autres recettes savoureuses et typiques.

Auteur(s)
Éditeur
Edisud
Format
Broché
Date de parution
1995-06-15
Nombre de pages
223
Dimensions
15.0 x 23.0 x 1.0 cm
Poids
1000
EAN
9782857447832

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