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Atlas obscura de la gastronomie : les 1.000 plus grandes curiosités culinaires du monde

Au carrefour de l'histoire, de la culture, de la politique et de la cuisine, mille récits offrent un tour du monde en 122 pays des curiosités gastronomiques, spécialités pittoresques et autres festivals de mets : le lancer de panses de moutons en Ecosse, les moutons à queue grasse du Liban, l'histoire des cantines communistes chinoises ou les cosmétiques comestibles en Egypte.

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Au carrefour de l'histoire, de la culture, de la politique et de la cuisine, mille récits offrent un tour du monde en 122 pays des curiosités gastronomiques, spécialités pittoresques et autres festivals de mets : le lancer de panses de moutons en Ecosse, les moutons à queue grasse du Liban, l'histoire des cantines communistes chinoises ou les cosmétiques comestibles en Egypte.

EAN
9782501172448
Format
Broché
Nombre de pages
448
Éditeur
Marabout
Date de parution
2022-11-23
Poids
1285
Dimensions
18.0 x 27.0 x 3.4 cm
Collection
Cuisine
Série

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