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Voici enfin un ouvrage pour réussir à confectionner son pain entièrement à la main, dans sa cuisine, sans matériel professionnel. De la préparation du levain chef à la boule qui sort du four, conseils et photos accompagnent les étapes de la fabrication.
Auteur(s)
Éditeur
Ouest-France
Format
Broché
Collection
Pratique
Date de parution
2003-09-15
Nombre de pages
125
Dimensions
11.0 x 18.0 x 0.8 cm
Poids
155
EAN
9782737331725
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