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Voici enfin un ouvrage pour réussir à confectionner son pain entièrement à la main, dans sa cuisine, sans matériel professionnel. De la préparation du levain chef à la boule qui sort du four, conseils et photos accompagnent les étapes de la fabrication.

Auteur(s)
Collection
Pratique, Cuisine et gastronomie
Date de parution
2016-02-05
EAN
9782737370168
Éditeur
Ouest-France
Format
Broché
Nombre de pages
125
Dimensions
14.0 x 21.0 x 0.9 cm
Poids
201

Apprendre à faire son pain au levain naturel

Henri Granier

2 occasions dès
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