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Tatins renversantes

Mettez-les sans dessus dessous !

À l'origine, la tarte Tatin est issue d'une malheureuse bêtise des soeurs du même nom qui mirent au four une tarte renversée. Aujourd'hui, elle ravit nos papilles de ses parfums enivrants de fruits ou de légumes caramélisés à point. C'est l'un de nos desserts préférés.

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Version sucrée, la tatin aux pommes ou la tatin aux poires et au chocolat vous redonneront goût au moelleux des fruits cuits sous une pâte... Version salée, la tatin de saumon fumé à la patate douce ou la tatin de thon aux aubergines et à la mozzarella surprendront vos convives par leur originalité.

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Auteur(s)
Éditeur
First Editions
Format
Cartonné
Collection
Toquades, Les carrés cuisine
Date de parution
2008-03-20
Nombre de pages
89
Dimensions
20.0 x 20.0 x 1.6 cm
Poids
418
EAN
9782754007313

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