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Les légumes de Monsieur Wilkinson : plus de 80 recettes originales pour cuisiner les légumes autreme
De : Matt Wilkinson
Les légumes de monsieur Wilkinson
Trop souvent hélas, les légumes jouent les seconds rôles dans nos repas. Mais pour le chef Matt Wilkinson, il n'en est rien. Sa passion ? Révéler les goûts et les accords du potager. Qu'il soit aux fourneaux de son restaurant à Melbourne ou chez lui, Matt élabore ses menus autour des légumes de saison, lorsqu'ils sont au sommet de leur saveur.
Ce superbe livre illustré détient les secrets sur l'art de tirer le meilleur des légumes du potager. Plus de 80 recettes, parfois végétariennes mais aussi de viandes et de poissons, sauront vous ravir et faire des légumes les véritables stars de vos repas.
Produit indisponible
Les légumes de monsieur Wilkinson
Trop souvent hélas, les légumes jouent les seconds rôles dans nos repas. Mais pour le chef Matt Wilkinson, il n'en est rien. Sa passion ? Révéler les goûts et les accords du potager. Qu'il soit aux fourneaux de son restaurant à Melbourne ou chez lui, Matt élabore ses menus autour des légumes de saison, lorsqu'ils sont au sommet de leur saveur.
Ce superbe livre illustré détient les secrets sur l'art de tirer le meilleur des légumes du potager. Plus de 80 recettes, parfois végétariennes mais aussi de viandes et de poissons, sauront vous ravir et faire des légumes les véritables stars de vos repas.
Auteur(s)
Éditeur
Hachette Pratique
Format
Relié
Collection
Hachette cuisine
Date de parution
2013-08-14
Nombre de pages
287
Dimensions
19.0 x 25.0 x 3.3 cm
Poids
1255
EAN
9782012309647
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