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A l'heure de la banalisation du goût, un guide pour retrouver la qualité des produits régionaux et le savoir-faire des artisans.

Auteur(s)
Éditeur
Albin Michel, Conseil national des arts culinaires
Format
Relié
Date de parution
1995-02-01
Nombre de pages
574
Dimensions
14.0 x 22.0 x 3.5 cm
Poids
777
EAN
9782226076359
Série
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