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Une présentation des ingrédients, du matériel, des techniques et de la manière dont la cuisine chinoise se savoure et 200 recettes traditionnelles revisitées par Ken Hom.
Auteur(s)
Éditeur
Hachette Pratique
Format
Cartonné
Date de parution
2001-04-25
Nombre de pages
287
Dimensions
19.0 x 25.0 x 2.3 cm
Poids
980
EAN
9782012366022
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