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Avec des informations sur l'hygiène dans la cuisine, sur les principaux ingrédients, l'équipement nécessaire et les techniques de base de cette cuisson, 120 recettes sont illustrées étape par étape, des soupes aux poissons, volailles, riz ou pâtes.

Auteur(s)
Éditeur
Hachette Pratique
Format
Cartonné
Collection
Cuisine toute simple
Date de parution
2002-03-13
Nombre de pages
256
Dimensions
29.0 x 22.0 x 2.2 cm
Poids
1352
EAN
9782012366930

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