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Caviste réputé, l'auteur analyse les mutations discrètes et insidieuses que l'évolution des sensibilités des sociétés marchandes modernes font subir au vin, censé être un objet traditionnel et inaltérable.
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Caviste réputé, l'auteur analyse les mutations discrètes et insidieuses que l'évolution des sensibilités des sociétés marchandes modernes font subir au vin, censé être un objet traditionnel et inaltérable.
Auteur(s)
Éditeur
Syllepse
Format
Broché
Date de parution
1999-12-15
Nombre de pages
176
Dimensions
24.0 x 17.0 x 1.0 cm
Poids
290
EAN
9782913165083
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