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Le goût du vin : le grand livre de la dégustation

Emile Peynaud, Jacques Blouin

Plus de 110 000 exemplaires vendus dans le monde

« Mieux connaître pour mieux apprécier », telle est la clé de voûte du Goût du vin, dont la première édition, en 1980, fut un événement.

Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s'intéressent au vin de qualité et qui s'interrogent sur les mystères de son goût et sur la signification de l'acte de boire. Ce livre bénéficie de tout le poids des connaissances oenologiques mais aussi de l'apport de l'expérience des hommes du vin.

Véritable ouvrage de référence traduit en dix langues, ce livre aide chacun à mieux comprendre les vins d'aujourd'hui, à mieux connaître pour mieux savourer, pour son plus grand plaisir.

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« Mieux connaître pour mieux apprécier », telle est la clé de voûte du Goût du vin, dont la première édition, en 1980, fut un événement.

Cet ouvrage a été écrit en pensant à tous ceux qui s'intéressent au vin de qualité et qui s'interrogent sur les mystères de son goût et sur la signification de l'acte de boire. Ce livre bénéficie de tout le poids des connaissances oenologiques mais aussi de l'apport de l'expérience des hommes du vin.

Véritable ouvrage de référence traduit en dix langues, ce livre aide chacun à mieux comprendre les vins d'aujourd'hui, à mieux connaître pour mieux savourer, pour son plus grand plaisir.

Auteur(s)
Éditeur
Dunod
Format
Relié
Date de parution
2022-10-05
Nombre de pages
237
Dimensions
22.0 x 28.0 x 2.9 cm
Poids
1356
EAN
9782100811373

Le goût du vin : le grand livre de la dégustation

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