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Un coffret consacré à la gastronomie parisienne et francilienne, avec 75 des meilleures recettes du chef Yannick Alléno, une galerie de photos sur les produits d'Île-de-France, et un journal rédigé par J.-C. Ribaut sur l'histoire du terroir parisien. Prix Beau livre 2010 du Salon du livre gourmand de Périgueux.

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Auteur(s)
Éditeur
Glénat, Laymon
Format
Coffret
Date de parution
2010-10-13
Nombre de pages
190
Poids
1932
EAN
9782723462075
Dimensions
19.0 x 26.0 x 4.3 cm

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