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Le jeune chef partage sa vision de la cuisine, évoquant ses passions, ses voyages et ses influences. Quarante recettes complètent l'ouvrage : caponata de tomates et aubergines rôties, épaule d'agneau confite, kebab de merlan, poulet au romarin, salade de fraises, mousse au chocolat, entre autres.
Auteur(s)
Éditeur
Flammarion
Format
Relié
Date de parution
2022-10-26
Nombre de pages
205
Dimensions
22.0 x 29.0 x 2.4 cm
Poids
1178
EAN
9782080284051
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