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Le parcours de ce chef cuisinier français ayant acquis une réputation internationale alors que rien ne semblait le prédestiner à la cuisine. Après l'obtention de ses trois étoiles au guide Michelin et la faillite de son restaurant, il a réussi à se réinventer. Avec des images d'archives et des souvenirs personnels.
Produit indisponible
Le parcours de ce chef cuisinier français ayant acquis une réputation internationale alors que rien ne semblait le prédestiner à la cuisine. Après l'obtention de ses trois étoiles au guide Michelin et la faillite de son restaurant, il a réussi à se réinventer. Avec des images d'archives et des souvenirs personnels.
Auteur(s)
EAN
9791091713245
Format
Cartonné
Nombre de pages
448
Éditeur
Keribus
Date de parution
2023-10-11
Poids
1944
Dimensions
22.0 x 27.0 x 4.5 cm
Collection
Série
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