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Les desserts oubliés de Dame Nicole

Fruit de plusieurs années de recherches sur des vieux ouvrages de cuisine et grâce aux confidences de cuisinières qui lui ont livré les secrets détenus depuis des générations, l'auteure dévoile des recettes d'antan de petits gâteaux (macarons, langues de chat, tuiles, palmiers, etc.), de gâteaux de tradition (tarte au citron, gâteau au chocolat et au kirsch, pain d'épice à l'ancienne, etc.).

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Fruit de plusieurs années de recherches sur des vieux ouvrages de cuisine et grâce aux confidences de cuisinières qui lui ont livré les secrets détenus depuis des générations, l'auteure dévoile des recettes d'antan de petits gâteaux (macarons, langues de chat, tuiles, palmiers, etc.), de gâteaux de tradition (tarte au citron, gâteau au chocolat et au kirsch, pain d'épice à l'ancienne, etc.).

Auteur(s)
Éditeur
Ouest-France
Format
Relié
Collection
Tante
Date de parution
2008-04-08
Nombre de pages
192
Dimensions
16.0 x 24.0 x 2.0 cm
Poids
540
EAN
9782737344794

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