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Gratins & tians : recettes gourmandes à réaliser à la maison

Fait maison ~

Gratins & tians

Du traditionnel gratin dauphinois au gratin d'aubergines au parmesan, en passant par le tian de courgettes au miel, le gratin de potimarron à la fleur d'oranger ou encore le tian aux trois pommes et gingembre, 85 recettes gourmandes pour préparer de délicieux gratins et tians. Des pages techniques vous donnent les secrets pour réussir votre sauce Béchamel, vos panures ou vinaigrettes. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »

Le ~ fait maison ~ est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et équilibrés. Le goût, le prix, le choix des produits... alliez la qualité au plaisir !

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Auteur(s)
Éditeur
Hachette Pratique
Format
Broché
Collection
Fait maison, Hachette cuisine
Date de parution
2012-05-23
Nombre de pages
191
Dimensions
20.0 x 23.0 x 1.8 cm
Poids
642
EAN
9782012383951

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