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Fabuleuses légumineuses : avec 140 recettes traditionnelles

Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, pois chiches et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. L'auteur nous conte leur histoire, révèle leur exceptionnelle valeur nutritive et leurs propriétés médicinales et nous apprend à les cuisiner.

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Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, pois chiches et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. L'auteur nous conte leur histoire, révèle leur exceptionnelle valeur nutritive et leurs propriétés médicinales et nous apprend à les cuisiner.

Auteur(s)
Éditeur
Terre vivante
Format
Broché
Collection
Les vrais aliments d'aujourd'hui et de demain
Date de parution
1989-01-01
Nombre de pages
156
Dimensions
15.0 x 21.0 x 1.0 cm
Poids
305
EAN
9782904082306

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