Suggestions

Catégories

Produits

Meilleures ventes

La cuisine des coquillages

La cuisine des coquillages

Les coquillages. Une vaste famille de mollusques finalement assez peu connus mais dont tant d'espèces, pêchées en mer ou à pied sur nos côtes, ou élevées patiemment par les conchyliculteurs français, sont délicieuses.

Au-delà des huîtres et des moules, connues de tous ou presque, vous découvrirez au fil des recettes comment accommoder toute une variété de coquillages et mollusques apparentés : coques, palourdes, tellines, clams, coquilles Saint-Jacques, poivres, vernis, murex, ormeaux...

Si nombre de ces coquillages se trouvent à l'étal de la plupart des écaillers, vous découvrirez les autres à l'occasion de voyages dans leurs régions de pêche.

Produit indisponible

La cuisine des coquillages

Les coquillages. Une vaste famille de mollusques finalement assez peu connus mais dont tant d'espèces, pêchées en mer ou à pied sur nos côtes, ou élevées patiemment par les conchyliculteurs français, sont délicieuses.

Au-delà des huîtres et des moules, connues de tous ou presque, vous découvrirez au fil des recettes comment accommoder toute une variété de coquillages et mollusques apparentés : coques, palourdes, tellines, clams, coquilles Saint-Jacques, poivres, vernis, murex, ormeaux...

Si nombre de ces coquillages se trouvent à l'étal de la plupart des écaillers, vous découvrirez les autres à l'occasion de voyages dans leurs régions de pêche.

Auteur(s)
EAN
9782755809541
Format
Broché
Nombre de pages
127
Éditeur
J.-P. Gisserot
Date de parution
2022-02-21
Poids
189
Dimensions
13.0 x 19.0 x 0.7 cm
Collection
Gisserot gastronomie
Série

Confitures

Dany Mignotte

Indisponible

La cuisine de Provence

Dany Mignotte

Indisponible

La cuisine bourguignonne

Dany Mignotte

Indisponible

La cuisine normande

Dany Mignotte

Indisponible

Recettes de l'océan

Dany Mignotte

Indisponible

Cuisiner au sel

Dany Mignotte

Indisponible

Les clients ayant achetés ce produit ont également aimé

Que faire de simple aujourd'hui avec les autres légumes... : et les herbes : 85 recettes pour 4 pers

Annabelle Delaval, Arnold Weislo

1 occasion dès
11,35€

Recettes au chocolat

Marie-Laure Tombini

1 occasion dès
9,97€

Les basiques légumes : 84 recettes illustrées pas à pas

Jody Vassallo

1 occasion dès
20,32€

Le grand livre des marques cultes

2 occasions dès
4,50€

Marché de saison : 250 recettes simples et gourmandes

Pascale Paolini

1 occasion dès
11,84€

Le guide Hachette des légumes

Stéphan Lagorce

1 occasion dès
8,65€

La cuisine du fromage : 70 recettes pour fondre de plaisir

Virginie Boularouah, Franck Schmitt

1 occasion dès
22,52€

Copains comme cochons : 75 recettes du groin à la queue

Eric Ospital

1 occasion dès
10,12€

Craquez pour les cheesecakes ! : 30 délicieux coups de coeur, salés et sucrés

Sue Su

2 occasions dès
5,76€

Les gâteaux & desserts des biscuits culte

Sandra Mahut

1 occasion dès
4,99€

Sirop d'érable : les 30 recettes culte

Frédérique Chartrand

2 occasions dès
4,39€

Mes pâtes à tartiner sucrées & salées

2 occasions dès
5,99€

#Engagés

Cashbackà chaque achat

On récompense votre fidélité en favorisant les achats auprès des vendeurs engagés.

Découvrir

#Engagés

Des vendeursplus responsables

Nous vous donnons un éclairage sur nos vendeurs et leurs produits: consommez comme vous le voulez.

Découvrir

La sélection
« Recettes par produits»
à moins de 5€

Le grand livre des marques cultes

2 occasions dès
4,50€

Les gâteaux & desserts des biscuits culte

Sandra Mahut

1 occasion dès
4,99€

Sirop d'érable : les 30 recettes culte

Frédérique Chartrand

2 occasions dès
4,39€

Nutella & chocolat : plus de 130 recettes !

Thomas Feller-Girod

1 occasion dès
4,55€

Nutella : le petit livre : les 30 recettes culte

Sandra Mahut

3 occasions dès
4,17€

Biscuits roses de Reims : les 30 recettes culte

Emmanuelle Redaud

1 occasion dès
4,17€

Citron

Christophe Adam

3 occasions dès
4,40€

Mes petites recettes magiques au gingembre

Pascale De Lomas

1 occasion dès
4,55€

Les plus gros succès «Recettes par produits»

Que faire de simple aujourd'hui avec les autres légumes... : et les herbes : 85 recettes pour 4 pers

Annabelle Delaval, Arnold Weislo

1 occasion dès
11,35€

Recettes au chocolat

Marie-Laure Tombini

1 occasion dès
9,97€

Les basiques légumes : 84 recettes illustrées pas à pas

Jody Vassallo

1 occasion dès
20,32€

Le grand livre des marques cultes

2 occasions dès
4,50€

Marché de saison : 250 recettes simples et gourmandes

Pascale Paolini

1 occasion dès
11,84€

Le guide Hachette des légumes

Stéphan Lagorce

1 occasion dès
8,65€

La cuisine du fromage : 70 recettes pour fondre de plaisir

Virginie Boularouah, Franck Schmitt

1 occasion dès
22,52€

Copains comme cochons : 75 recettes du groin à la queue

Eric Ospital

1 occasion dès
10,12€