Suggestions

Catégories

Produits

Meilleures ventes

Pomme

Jaune, rouge, verte ou orangée, elle sait se faire à la fois fondante, croustillante, moelleuse ou croquante. Afin d'obtenir le meilleur de chaque pomme, Christophe Adam nous guide à travers ses différentes variétés et nous conseille selon la diversité de caractère de chacune : sucrée, acidulée, parfumée, juteuse, ferme ou tendre... à cuire ou à croquer.

Dans Pomme, retrouvez en 60 recettes proposées par le chef pâtissier, toute la palette de saveurs et de textures d'un fruit très populaire, des incontournables aux créations les plus alléchantes - Tarte Tatin ou Gâteau pomme rhubarbe polenta - des desserts traditionnels aux associations les plus étonnantes-Apple Pie ou Tempuras d'épluchures de pommes et, pour prolonger le plaisir, des spécialités de grands pâtissiers.

Produit indisponible

Pomme

Jaune, rouge, verte ou orangée, elle sait se faire à la fois fondante, croustillante, moelleuse ou croquante. Afin d'obtenir le meilleur de chaque pomme, Christophe Adam nous guide à travers ses différentes variétés et nous conseille selon la diversité de caractère de chacune : sucrée, acidulée, parfumée, juteuse, ferme ou tendre... à cuire ou à croquer.

Dans Pomme, retrouvez en 60 recettes proposées par le chef pâtissier, toute la palette de saveurs et de textures d'un fruit très populaire, des incontournables aux créations les plus alléchantes - Tarte Tatin ou Gâteau pomme rhubarbe polenta - des desserts traditionnels aux associations les plus étonnantes-Apple Pie ou Tempuras d'épluchures de pommes et, pour prolonger le plaisir, des spécialités de grands pâtissiers.

Auteur(s)
Collection
Cuisine gastronomie
Dimensions
23.0 x 23.0 x 1.7 cm
EAN
9782732476834
Éditeur
La Martinière
Format
Relié
Date de parution
2016-09-22
Nombre de pages
191
Poids
852

Caramel : 150 recettes, gestes techniques

Christophe Adam

2 occasions dès
31,59€

Citron

Christophe Adam

3 occasions dès
4,40€

Les éclairs

Christophe Adam

1 occasion dès
11,71€

Best of Christophe Adam

Christophe Adam

2 occasions dès
11,90€

Eclairs !

Christophe Adam

1 occasion dès
11,38€

Framboise

Christophe Adam

1 occasion dès
8,50€

Les clients ayant achetés ce produit ont également aimé

Que faire de simple aujourd'hui avec les autres légumes... : et les herbes : 85 recettes pour 4 pers

Annabelle Delaval, Arnold Weislo

1 occasion dès
11,35€

Recettes au chocolat

Marie-Laure Tombini

1 occasion dès
9,97€

Les basiques légumes : 84 recettes illustrées pas à pas

Jody Vassallo

1 occasion dès
20,32€

Le grand livre des marques cultes

2 occasions dès
4,50€

Marché de saison : 250 recettes simples et gourmandes

Pascale Paolini

1 occasion dès
11,84€

Le guide Hachette des légumes

Stéphan Lagorce

1 occasion dès
8,65€

La cuisine du fromage : 70 recettes pour fondre de plaisir

Virginie Boularouah, Franck Schmitt

1 occasion dès
22,52€

Copains comme cochons : 75 recettes du groin à la queue

Eric Ospital

1 occasion dès
10,12€

Craquez pour les cheesecakes ! : 30 délicieux coups de coeur, salés et sucrés

Sue Su

2 occasions dès
5,76€

Les gâteaux & desserts des biscuits culte

Sandra Mahut

1 occasion dès
4,99€

Sirop d'érable : les 30 recettes culte

Frédérique Chartrand

2 occasions dès
4,39€

Mes pâtes à tartiner sucrées & salées

2 occasions dès
5,99€

#Engagés

Cashbackà chaque achat

On récompense votre fidélité en favorisant les achats auprès des vendeurs engagés.

Découvrir

#Engagés

Des vendeursplus responsables

Nous vous donnons un éclairage sur nos vendeurs et leurs produits: consommez comme vous le voulez.

Découvrir

La sélection
« Recettes par produits»
à moins de 5€

Le grand livre des marques cultes

2 occasions dès
4,50€

Les gâteaux & desserts des biscuits culte

Sandra Mahut

1 occasion dès
4,99€

Sirop d'érable : les 30 recettes culte

Frédérique Chartrand

2 occasions dès
4,39€

Nutella & chocolat : plus de 130 recettes !

Thomas Feller-Girod

1 occasion dès
4,55€

Nutella : le petit livre : les 30 recettes culte

Sandra Mahut

3 occasions dès
4,17€

Biscuits roses de Reims : les 30 recettes culte

Emmanuelle Redaud

1 occasion dès
4,17€

Citron

Christophe Adam

3 occasions dès
4,40€

Mes petites recettes magiques au gingembre

Pascale De Lomas

1 occasion dès
4,55€

Les plus gros succès «Recettes par produits»

Que faire de simple aujourd'hui avec les autres légumes... : et les herbes : 85 recettes pour 4 pers

Annabelle Delaval, Arnold Weislo

1 occasion dès
11,35€

Recettes au chocolat

Marie-Laure Tombini

1 occasion dès
9,97€

Les basiques légumes : 84 recettes illustrées pas à pas

Jody Vassallo

1 occasion dès
20,32€

Le grand livre des marques cultes

2 occasions dès
4,50€

Marché de saison : 250 recettes simples et gourmandes

Pascale Paolini

1 occasion dès
11,84€

Le guide Hachette des légumes

Stéphan Lagorce

1 occasion dès
8,65€

La cuisine du fromage : 70 recettes pour fondre de plaisir

Virginie Boularouah, Franck Schmitt

1 occasion dès
22,52€

Copains comme cochons : 75 recettes du groin à la queue

Eric Ospital

1 occasion dès
10,12€