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Une centaine de recettes resituées dans leur environnement historique et sociologique. Fatima Hal, ethnologue, a créé son restaurant, La Mansouria, en 1985.
Auteur(s)
Éditeur
Stock
Format
Relié
Date de parution
1995-10-25
Nombre de pages
240
Dimensions
22.0 x 29.0 x 2.4 cm
Poids
1385
EAN
9782234044425
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