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Les délices d'Edo : histoire illustrée de la gastronomie japonaise

Une histoire de la cuisine japonaise à travers les estampes et les rouleaux peints dans lesquels se reconnaissent sushis, brochettes, edamame ou encore des scènes de pêche, de cueillette, de préparation et de restauration.

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Une histoire de la cuisine japonaise à travers les estampes et les rouleaux peints dans lesquels se reconnaissent sushis, brochettes, edamame ou encore des scènes de pêche, de cueillette, de préparation et de restauration.

EAN
9782080294241
Format
Broché
Nombre de pages
256
Éditeur
Flammarion
Date de parution
2023-10-04
Poids
970
Dimensions
20.0 x 28.0 x 3.0 cm
Collection
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