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Ma cuisine catalane au fil des saisons

Au rythme des saisons et des fêtes populaires qui les annoncent, l'auteur nous fait découvrir la palette extraordinaire de produits que peut utiliser le Catalan pour sa cuisine quotidienne, festive, populaire ou raffinée. Cuisine salée-sucrée, douce-amère, toujours accompagnée des vins généreux du Roussillon.

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Au rythme des saisons et des fêtes populaires qui les annoncent, l'auteur nous fait découvrir la palette extraordinaire de produits que peut utiliser le Catalan pour sa cuisine quotidienne, festive, populaire ou raffinée. Cuisine salée-sucrée, douce-amère, toujours accompagnée des vins généreux du Roussillon.

Éditeur
Edisud
Format
Broché
Collection
Voyages gourmands
Date de parution
2005-11-28
Nombre de pages
252
Dimensions
15.0 x 23.0 x 1.6 cm
Poids
438
EAN
9782744905728

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