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La grande cuisine minceur

Michel Guérard

Initiateur du concept même de «cuisine minceur», Michel Guérard est considéré comme le plus grand cuisinier de son temps. Avant lui, en matière de régime, on ne se préoccupait guère du goût. Qu'elle soit «minceur» ou «gourmande», la cuisine qu'il a inventée concilie toujours la simplicité, la légèreté et le plaisir, sans céder aux modes.

Dans cet ouvrage fondateur, il livre des recettes à faire rêver et les clés d'un nouvel art de vivre. La Grande Cuisine minceur a été vendu à plus de un million d'exemplaires et traduit dans douze langues.

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Initiateur du concept même de «cuisine minceur», Michel Guérard est considéré comme le plus grand cuisinier de son temps. Avant lui, en matière de régime, on ne se préoccupait guère du goût. Qu'elle soit «minceur» ou «gourmande», la cuisine qu'il a inventée concilie toujours la simplicité, la légèreté et le plaisir, sans céder aux modes.

Dans cet ouvrage fondateur, il livre des recettes à faire rêver et les clés d'un nouvel art de vivre. La Grande Cuisine minceur a été vendu à plus de un million d'exemplaires et traduit dans douze langues.

Auteur(s)
Éditeur
R. Laffont
Format
Broché
Collection
Les recettes originales de...
Date de parution
2009-04-23
Nombre de pages
402
Dimensions
14.0 x 21.0 x 2.9 cm
Poids
406
EAN
9782221112977

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