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Terre de vignes
Les grands vins puisent leurs arômes dans le sol des vignobles. Le chablis sent l'iode de ses huîtres fossiles, le sancerre la pierre à fusil, le savennières le schiste chaud. C'est toute la terre de France que l'on goûte en buvant !
Au gré d'une bouteille que l'on débouche ou d'une trentaine de vignobles visités, on découvrira, avec l'histoire géologique du site, le terroir et les particularités d'un cru, ce qu'en disent les oenologues et quels plats proposent les chefs pour les accompagner.
Cartes et itinéraires, renseignements utiles et bonnes adresses font de ce livre un parfait compagnon de voyage.
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Auteur(s)
Éditeur
Points
Format
Broché
Collection
Points
Date de parution
2013-05-02
Nombre de pages
290
Dimensions
11.0 x 18.0 x 1.4 cm
Poids
199
EAN
9782757834473
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