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Un guide pour accorder plats et vins de façon idéale, à la fois en partant de la saveur du plat ou de la recette, mais aussi en partant du type de vin ou de l'appellation contrôlée. De grands cuisiniers apportent leurs conseils et leur expérience professionnelle autour de 500 plats et 3.000 vins.

Auteur(s)
EAN
9782816008067
Format
Relié
Nombre de pages
224
Éditeur
Artémis
Date de parution
2015-09-04
Poids
380
Dimensions
12.0 x 17.0 x 2.1 cm
Collection
Série

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