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L'atlas des vins de France 2016

Cette nouvelle édition de L'Atlas des vins de France est la traduction des grands changements intervenus dans le monde vinicole en 2011, année durant laquelle l'importante réforme de la politique de qualité entreprise par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité) a connu son aboutissement.

L'ouvrage, en 352 pages abondamment illustrées, présente dans ce nouveau contexte, la totalité des AOC (Appellations d'Origine Contrôlée), des IGP (Indications Géographiques Protégées) et des eaux-de-vie de France.

Cet ouvrage propose tout ce qu'il faut savoir sur la vigne et le vin.

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¤ Plus de mille accords mets et vins.

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Cette nouvelle édition de L'Atlas des vins de France est la traduction des grands changements intervenus dans le monde vinicole en 2011, année durant laquelle l'importante réforme de la politique de qualité entreprise par l'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité) a connu son aboutissement.

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EAN
9782916231372
Format
Cartonné
Date de parution
2015-10-22
Nombre de pages
351
Dimensions
25.0 x 31.0 x 3.0 cm
Poids
2264
EAN
9782916231372
Éditeur
J.-P. de Monza

L'atlas des vins de France

Laure Gasparotto, Jean-Pierre De Monza

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