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Depuis quelques années, la journaliste japonaise K. Masui déjeune et dîne au Meurice, hôtel dont le chef, Y. Alleno, est réputé pour sa cuisine. Ils proposent les recettes de quelque quatre-vingts plats en fonction de la saison, accompagnées de notes de dégustation.
Auteur(s)
Éditeur
Glénat
Format
Relié sous jaquette
Collection
Le verre et l'assiette
Date de parution
2006-12-06
Nombre de pages
276
Dimensions
24.0 x 32.0 x 2.9 cm
Poids
2215
EAN
9782723455732
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