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Tout friteuse : 30 recettes salées et sucrées à faire frire !

Généreuses frites de pommes de terre, acras moelleux, tempura de petits légumes croquants... Il suffit d'une friteuse pour faire le tour du monde de la gourmandise ! Tout Friteuse présente les techniques de fritures les plus simples, les huiles les plus adaptées, sans oublier :

  • 30 recettes originales et savoureuses : frites, acras, tempura de légumes, fish and chips, beignets de poissons, briks...
  • Des conseils pour bien utiliser votre friteuse en toute sécurité.
  • Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.

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Auteur(s)
Éditeur
Minerva
Format
Cartonné
Collection
Tout en cuisine
Date de parution
2010-03-04
Nombre de pages
68
Dimensions
17.0 x 23.0 x 1.1 cm
Poids
346
EAN
9782830712193

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