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«Couche onctueuse de crème au fromage blanc sur une fine croûte de biscuit fondante»... Oh my god! La première bouchée de cheesecake vous plonge dans l'atmosphère d'un café new-yorkais. Jusqu'où irez-vous? sucré ou salé, ultra-dense ou aérien, toutes les astuces pour réussir et plein d'idées pour changer de goûts et de textures.

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«Couche onctueuse de crème au fromage blanc sur une fine croûte de biscuit fondante»... Oh my god! La première bouchée de cheesecake vous plonge dans l'atmosphère d'un café new-yorkais. Jusqu'où irez-vous? sucré ou salé, ultra-dense ou aérien, toutes les astuces pour réussir et plein d'idées pour changer de goûts et de textures.

Auteur(s)
Éditeur
Marabout
Format
Cartonné
Collection
Les petits plats Marabout
Date de parution
2005-02-16
Nombre de pages
62
Dimensions
19.0 x 19.0 x 1.0 cm
Poids
335
EAN
9782501043755

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