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Trop bon ! Le magret de canard : 35 recettes de chef

Trop bon !

Le magret de canard

Qu'il soit servi chaud ou froid, en potage, en entrée, ou en plat, le magret de canard se décline ici de façon insoupçonnée : en salade, en chausson ou en jambon, saisi, grillé ou rôti. Des mariages traditionnels aux associations les plus audacieuses, redécouvrez en 35 recettes le magret de canard. Toujours savoureuses, ces recettes de magret accompagné de frites, courgettes, céleri ou encore de fruits ou d'épices, révèlent la richesse de ce mets d'exception.

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Auteur(s)
Éditeur
Ouest-France
Format
Cartonné
Collection
Trop bon !
Date de parution
2013-09-12
Nombre de pages
66
Dimensions
17.0 x 22.0 x 1.0 cm
Poids
290
EAN
9782737361029

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