Mes petits desserts magiques sans gluten : les meilleures astuces et recettes pour se faire plaisir

Mes petits desserts magiques sans gluten

Crumble, tarte tatin, cookies, muffins, crêpes... Vous êtes intolérant au gluten et avez fait une croix sur ces petits plaisirs de la vie ? C'est dommage ! Et en plus vous avez tort. Car avec les bons ingrédients et les bons conseils, vous allez pouvoir en profiter. Fini l'impression d'être privé de dessert...

Dans ce livre, découvrez :

• Les desserts sans gluten en 16 questions/réponses : Pourquoi manger sans gluten ? Où trouver les farines adéquates ? Quelles sont les astuces pour des gâteaux bien moelleux ?...
• Les ingrédients de base des desserts sans gluten : agar-agar, crème de soja, farine de châtaigne, lait d'amande, chocolat...
• Et bien sûr, des recettes gourmandes et simplissimes : Muffins aux cranberries, Muffins black & white (les recettes de couverture), Cake marbré au cacao, Sablés tout amande, Tarte au chocolat, Tarte aux fraises, Crumble pêches-abricots...

Se faire plaisir même sans gluten, c'est facile !