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La haute cuisine française : par les plus grands chefs du monde

Présente la cuisine française élaborée par des chefs du monde entier. Chacun d'entre eux dévoile la recette emblématique qui l'a fait connaître.

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Présente la cuisine française élaborée par des chefs du monde entier. Chacun d'entre eux dévoile la recette emblématique qui l'a fait connaître.

Auteur(s)
Éditeur
Minerva
Format
Relié
Date de parution
2000-10-09
Nombre de pages
296
Dimensions
26.0 x 26.0 x 3.1 cm
Poids
1893
EAN
9782830705409

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