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Cuisine grecque

Toutes les saveurs méditerranéennes se retrouvent dans la cuisine grecque et y sont combinées souvent avec une pointe d'épices orientales ! Dans ce mini-livre, découvrez des plats copieux tels que la Moussaka, qui aidait le peuple grec à faire face à la rigueur de l'hiver. Il est cependant des mets que l'on peut parfaitement consommer par forte chaleur. Ainsi la Souvlakia (brochettes d'agneau), la classique salade grecque (avec entre autres olives et féta), le rafraîchissant Tzatziki (à base de yaourt, ail, concombre et menthe) sont à l'honneur dans le monde entier, lors de fêtes et barbecues. Aucun livre de cuisine grecque ne serait complet sans pâte fillo, noix et miel, composant le célèbre gâteau (...)

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Toutes les saveurs méditerranéennes se retrouvent dans la cuisine grecque et y sont combinées souvent avec une pointe d'épices orientales ! Dans ce mini-livre, découvrez des plats copieux tels que la Moussaka, qui aidait le peuple grec à faire face à la rigueur de l'hiver. Il est cependant des mets que l'on peut parfaitement consommer par forte chaleur. Ainsi la Souvlakia (brochettes d'agneau), la classique salade grecque (avec entre autres olives et féta), le rafraîchissant Tzatziki (à base de yaourt, ail, concombre et menthe) sont à l'honneur dans le monde entier, lors de fêtes et barbecues. Aucun livre de cuisine grecque ne serait complet sans pâte fillo, noix et miel, composant le célèbre gâteau (...)

Auteur(s)
Éditeur
Könemann
Format
Broché
Date de parution
1997-05-15
Nombre de pages
64
Dimensions
14.0 x 20.0 x 0.3 cm
Poids
94
EAN
9783895083242

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