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Dolce

Pourquoi le tiramisu resterait-il moins connu que la pizza ! Laissez-vous tenter par ces douceurs si raffinées, dans lesquelles la génoise, le sabayon et les amaretti sont partout pour nous rappeler le goût de l'italie à chaque bouchée.

Vous trouverez dans ce livre les recettes des plus grands classiques italiens, parfois légèrement revisités pour vous laisser choisir entre le tiramisu classique et le tiramisu aux marrons, la vraie panna cotta et la panna cotta au café, etc. Panettone, gâteaux et tartes au mascarpone et à la ricotta, semifreddo, mousses, zuppa inglese, affogato, desserts aux fruits n'auront plus aucun secret.

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Auteur(s)

Laura Zavan

Éditeur

Marabout

Format

Cartonné

Collection

Les petits plats Marabout

Date de parution

2004-08-11

Nombre de pages

Dimensions

19.0 x 19.0 x 1.0 cm

Poids

342

EAN

9782501043137

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