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Un tour de France des fruits et légumes : histoire, culture, recettes

Présentation des diverses variétés de fruits et de légumes en France. Les auteurs mettent en lumière les produits du terroir dans plus de 110 fiches détaillées et proposent des recettes de cuisine classées par région.

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Présentation des diverses variétés de fruits et de légumes en France. Les auteurs mettent en lumière les produits du terroir dans plus de 110 fiches détaillées et proposent des recettes de cuisine classées par région.

EAN
9782603029961
Format
Relié sous jaquette
Nombre de pages
250
Éditeur
Delachaux et Niestlé
Date de parution
2023-10-27
Poids
1172
Dimensions
22.0 x 29.0 x 2.6 cm
Collection
Culture et civilisation
Série

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