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Présentation de l'univers du potager, de ses traditions, du métier de maraîcher aujourd'hui, assortie de 80 recettes à base de légumes des quatre saisons. L'auteur donne des conseils techniques (culture hors-champ, conservation des produits...) et des informations encyclopédiques (carte d'identité de chaque légume).

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Présentation de l'univers du potager, de ses traditions, du métier de maraîcher aujourd'hui, assortie de 80 recettes à base de légumes des quatre saisons. L'auteur donne des conseils techniques (culture hors-champ, conservation des produits...) et des informations encyclopédiques (carte d'identité de chaque légume).

EAN
9782017215981
Format
Cartonné
Nombre de pages
286
Éditeur
Hachette Pratique
Date de parution
2023-08-30
Poids
1755
Dimensions
24.0 x 29.0 x 3.1 cm
Collection
Encyclopédie des produits et métiers de bouche, Hachette cuisine
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