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200 recettes et une trentaine de variantes classées en fonction du goût dominant du cocktail. Avec une introduction aux méthodes de mélange et tours de main, aux techniques de préparation et de service, ainsi qu'aux outils du bar, et un historique retraçant l'évolution du bar et des cocktails.

Auteur(s)
Éditeur
Fleurus
Format
Cartonné
Date de parution
2006-04-21
Nombre de pages
287
Dimensions
23.0 x 25.0 x 2.6 cm
Poids
1245
EAN
9782215078128

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