Suggestions

Catégories

Produits

Meilleures ventes

Matières premières, vinification, vins et vignobles, environnement, économie... L'oenologie est un outil pratique, précis et complet, conçu pour l'étudiant et le professionnel.

Entièrement conforme à la réglementation européenne, cette nouvelle édition propose une actualisation complète des connaissances en vinification et élevage des vins.

La législation européenne y est particulièrement détaillée, accompagnée de pistes de réflexions face aux préoccupations engendrées par un environnement mondial de plus en plus concurrentiel.

L'oenologie 7e édition propose ainsi un véritable savoir technologique, replacé dans son contexte, qui permet à la fois la recherche permanente de la qualité et l'adaptation aux exigences des consommateurs, tout en conservant les apports de la tradition viticole française et européenne.

Produit indisponible

Matières premières, vinification, vins et vignobles, environnement, économie... L'oenologie est un outil pratique, précis et complet, conçu pour l'étudiant et le professionnel.

Entièrement conforme à la réglementation européenne, cette nouvelle édition propose une actualisation complète des connaissances en vinification et élevage des vins.

La législation européenne y est particulièrement détaillée, accompagnée de pistes de réflexions face aux préoccupations engendrées par un environnement mondial de plus en plus concurrentiel.

L'oenologie 7e édition propose ainsi un véritable savoir technologique, replacé dans son contexte, qui permet à la fois la recherche permanente de la qualité et l'adaptation aux exigences des consommateurs, tout en conservant les apports de la tradition viticole française et européenne.

Éditeur
Lavoisier-Tec & Doc, Lavoisier
Format
Broché
Collection
Agriculture d'aujourd'hui
Date de parution
2010-10-04
Nombre de pages
433
Dimensions
16.0 x 24.0 x 2.0 cm
Poids
900
EAN
9782743012977

L'oenologie

Colette Navarre, Françoise Langlade

Indisponible

L'oenologie

Colette Navarre, Françoise Langlade

Indisponible

Les clients ayant achetés ce produit ont également aimé

Histoire du chocolat

Nikita Harwich Vallenilla

1 occasion dès
10,77€

Réponses à 200 maladies par les plantes

Marie-Antoinette Mulot

3 occasions dès
5,34€

Taittinger

Claude Taittinger

1 occasion dès
6,88€

Lexivin : la terminologie du monde de la vigne et du vin : français-anglais. Lexiwine : wine diction

Paul Cadiau

1 occasion dès
117,69€

Champagne Charlie

Joseph Henriot

1 occasion dès
6,68€

Les Vins de rêve

Nicolas De Rabaudy, Jean-Luc Pouteau

2 occasions dès
12,51€

Le champagne : trois siècles d'histoire

Maurice Blin, Georges Clause, Eric Glatre

1 occasion dès
7,61€

L'ABCdaire du cognac

Christian Pessey

1 occasion dès
4,00€

Le Livre de l'amateur de thé

Sabine Yi, Jacques Jumeau-Lafond, Michel Walsh

1 occasion dès
4,00€

#Engagés

Cashbackà chaque achat

On récompense votre fidélité en favorisant les achats auprès des vendeurs engagés.

Découvrir

#Engagés

Des vendeursplus responsables

Nous vous donnons un éclairage sur nos vendeurs et leurs produits: consommez comme vous le voulez.

Découvrir

Les plus gros succès «Techniques de conservation et de préparation des boissons»

Histoire du chocolat

Nikita Harwich Vallenilla

1 occasion dès
10,77€

Réponses à 200 maladies par les plantes

Marie-Antoinette Mulot

3 occasions dès
5,34€

Taittinger

Claude Taittinger

1 occasion dès
6,88€

Lexivin : la terminologie du monde de la vigne et du vin : français-anglais. Lexiwine : wine diction

Paul Cadiau

1 occasion dès
117,69€

Champagne Charlie

Joseph Henriot

1 occasion dès
6,68€

Les Vins de rêve

Nicolas De Rabaudy, Jean-Luc Pouteau

2 occasions dès
12,51€

Le champagne : trois siècles d'histoire

Maurice Blin, Georges Clause, Eric Glatre

1 occasion dès
7,61€

L'ABCdaire du cognac

Christian Pessey

1 occasion dès
4,00€