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L'honneur des jardiniers : les potagers dans la France du XXe siècle

Cette approche ethnographique des jardins ouvriers et de la diffusion des savoir-faire potagers prolonge un travail de recherche mené par l'auteur, directrice de recherche à l'INRA, depuis 1987.

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Cette approche ethnographique des jardins ouvriers et de la diffusion des savoir-faire potagers prolonge un travail de recherche mené par l'auteur, directrice de recherche à l'INRA, depuis 1987.

Auteur(s)

Florence Weber

Éditeur

Belin

Format

Broché

Collection

Socio-histoires

Date de parution

1998-05-20

Nombre de pages

287

Dimensions

14.0 x 22.0 x 1.0 cm

Poids

401

EAN

9782701123684

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