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Le bar, ce lien social qui nous unit

Les deux auteures, sociologues, décryptent après une enquête de terrain, l'importance sociale du bar en France, à la fois créateur de lien social pour les clients et tremplin professionnel pour le patron. Avec huit portraits de patrons de bar.

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Les deux auteures, sociologues, décryptent après une enquête de terrain, l'importance sociale du bar en France, à la fois créateur de lien social pour les clients et tremplin professionnel pour le patron. Avec huit portraits de patrons de bar.

Éditeur
Cherche Midi
Format
Broché
Date de parution
2010-09-30
Nombre de pages
144
Dimensions
20.0 x 25.0 x 1.5 cm
Poids
544
EAN
9782749117003

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