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Le géographe retrace l'histoire du petit déjeuner depuis le XVIIIe siècle en évoquant notamment la découverte des denrées exotiques et leur exploitation, leur transformation et leur diffusion en Europe et dans le monde.
Auteur(s)
EAN
9782100852475
Format
Broché
Nombre de pages
240
Éditeur
Dunod
Date de parution
2024-04-24
Poids
128
Dimensions
11.0 x 18.0 x 1.1 cm
Collection
Dunod Poche
Série
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