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Témoigne de l'importance capitale du pain dans la vie quotidienne, les comportements et les mentalités des Français de l'époque en tant que consommateurs, producteurs ou agents de l'Etat.
Auteur(s)
Éditeur
Perrin
Format
Broché
Collection
Pour l'histoire
Date de parution
1986-01-01
Nombre de pages
461
Dimensions
16.0 x 24.0 x 3.0 cm
Poids
568
EAN
9782262003999
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