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101 bières : grandes marques et brasseries artisanales

Gilbert Delos

Houblonnées, fruitées, amères, acidulées ou torréfiées..., la palette de saveurs des bières est sans limite. Dans ce livre, 101 bières de France, de Belgique ou du bout du monde, élaborées par de petits artisans ou de grandes brasseries internationales, sont décryptées.

Découvrez la diversité de styles, d'arômes et de goûts qu'offre aujourd'hui le monde de la bière.

Ce livre n'est ni un palmarès des «meilleures» bières du monde, ni une liste de bouteilles les plus rares, mais une sélection de bouteilles incontournables qu'il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie. Des choix aussi personnels que pertinents mêlant grandes histoires et petites anecdotes, défendus avec conviction et humour !

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Houblonnées, fruitées, amères, acidulées ou torréfiées..., la palette de saveurs des bières est sans limite. Dans ce livre, 101 bières de France, de Belgique ou du bout du monde, élaborées par de petits artisans ou de grandes brasseries internationales, sont décryptées.

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Ce livre n'est ni un palmarès des «meilleures» bières du monde, ni une liste de bouteilles les plus rares, mais une sélection de bouteilles incontournables qu'il faut avoir goûtées au moins une fois dans sa vie. Des choix aussi personnels que pertinents mêlant grandes histoires et petites anecdotes, défendus avec conviction et humour !

Auteur(s)
Éditeur
Dunod
Format
Relié
Collection
Les 101 à découvrir
Date de parution
2015-08-19
Nombre de pages
224
Dimensions
15.0 x 20.0 x 2.0 cm
Poids
250
EAN
9782100737901

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