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Les bons ustensiles & les bons gestes : de l'outil à l'agréable, le geste qui sauve en cuisine

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Pour la base (les ustensiles indispensables au débutant comme au cuisinier d'expérience) j'ai mis toute ma passion et mon expérience. Ensuite, je vous ai mitonné un choix d'accessoires parmi les plus pointus, les plus insolites, les plus inattendus... mais toujours utiles.

Tous ces ustensiles méritent leur place dans votre cuisine, a fortiori, parce qu'ils ont souvent plus d'une fonction et peuvent être détournés.

Les recettes

L'ustensile est toujours illustré et mis en situation par une recette, que vous pouvez suivre à la lettre ou qui vous servira de base d'inspiration.

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Éditeur
A. Viénot
Format
Broché
Date de parution
2008-10-16
Nombre de pages
295
Dimensions
17.0 x 25.0 x 2.3 cm
Poids
1066
EAN
9782353260393

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